■ 암치료 전 영양관리의 목표

암치료 전에는 영양관리를 통해 좋은 영양 상태를 유지하고 건강한 체중을 유지하는 것이 필요합니다. 이러한 영양관리는 암치료 중 근육 손실을 예방하고 암치료 효과를 증진시킬 수 있습니다. 특히 수술 전 영양 상태는 수술 후 합병증 발생 및 재원 기간 등과 관련이 있으며, 수술 후 회복에 매우 중요한 역할을 합니다. 만약 저체중이고 6개월간 체중이 10% 이상 감소되며 식사량이 평소보다 30% 이상 감소되었다면, 영양 상태 불량이 우려되는 상황입니다. 반대로 비만이라면 적정한 체중이 되도록 식습관 개선이 필요합니다.

■ 영양관리 방법

암치료 전 영양관리를 위해 균형 잡힌 식단을 실천합니다. 매일 신선한 채소, 과일과 함께 곡류, 고기/생선/달걀/콩류, 우유/유제품류 식품을 필요한 만큼 균형 있게 섭취해야 합니다. 충분히 물을 섭취하고 규칙적으로 운동함으로써 건강 체중을 유지합니다. 각각의 영양소는 우리 몸에 필요한 요소인 만큼 골고루 섭취해야 합니다. 탄수화물과 지방이 부족하면 체중이 감소하고, 단백질이 부족하면 근육 및 면역력이 감소됩니다.

● 다양한 식품을 통한 충분한 영양 섭취로 건강한 식생활을 실천합니다. 

우리 몸은 수술 후 회복을 위해서 충분한 영양소를 필요로 합니다. 적절한 단백질, 비타민과 무기질 등 다양한 영양소를 골고루 섭취하여 건강한 식사를 유지하시기 바랍니다. 

● 단백질(고기, 생선, 계란, 두부, 콩 등) 식품을 충분히 섭취합니다. 

수술 후 체내의 근육을 보호하고 수술 상처 회복을 위해서 단백질이 풍부한 식품을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 개인에 따라 필요한 양은 차이가 있지만, 최소한 매끼니 2단위의 단백질을 섭취하십시오(1단위 기준: 고기 40g, 생선 40g, 계란 55g, 두부 80g).

● 잡곡, 채소는 충분히 섭취하고 과일은 알맞게 드시기 바랍니다. 

과일과 채소에 함유되어 있는 다양한 생리활성물질, 항산화물질 및 식이섬유소는 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 

 

● 하루에 1-2회 유제품을 섭취합니다. 

일반 우유 섭취 시 불편감이 있는 경우에는 발효유제품으로 대체 가능합니다. 유제품은 가능한 저지방, 무가당 제품을 선택합니다. 

● 술은 마시지 않습니다. 

술은 체내에서 다양한 영향을 줍니다. 특히 수술 후 회복에 중요한 역할을 하는 간 기능을 감소시킬 수 있으므로, 수술 후 빠른 회복을 위해서는 술은 마시지 않는 것이 좋습니다. 

● 영양보충제 및 건강보조식품의 섭취는 주의가 필요합니다. 

수술 전에는 영양보충제 및 건강보조식품 섭취를 중단하시기 바랍니다. 

● 식사를 통한 영양 공급이 충분하지 않은 경우 영양보충음료를 먹는 것이 도움이 됩니다. 

만약 수술 전 식사량이 부족하다면 체내에서 필요로 하는 다양한 영양소를 공급하는 것이 어려울 수 있습니다. 섭취량이 부족할 경우에는 의사, 영양사와 상의하여 이용 가능한 영양보충음료를 통해 부족한 영양소를 보충할 수 있습니다.   

● 건강한 체중을 유지합니다. 

만약 체중이 많이 나간다면 체중을 조절하여 심장과 폐 등의 장기에 주는 스트레스를 줄이도록 합니다. 적정 체중을 유지하면 혈압과 혈당 조절에 도움이 되고, 수술부위 염증 발생의 위험도 줄일 수 있습니다.  

■ 균형 잡힌 식사의 예시

영양 상태를 개선하기 위해 영양 밀도를 높이고, 단백질을 챙겨 먹으며, 경구영양보충을 해주는 것이 필요합니다.

■ 주요 단백질 식품과 단백질 함량

■ 자주 물어보는 질문

Q. 수술 전 영양 상태가 암치료에 영향을 주나요? 

A. 영양 상태를 잘 유지하는 것이 수술 후 회복을 돕습니다.

Q. 식사량이 줄어들었어요. 어떻게 해야 할까요?

영양 밀도를 높이고, 조리법을 변경해봅니다.

Q. 항산화비타민제(비타민 C, 비타민 E, 카로티노이드 등)는 다량으로 섭취해도 좋나요? 

A. 영양보충제를 통하여 항산화비타민을 다량 섭취할 경우 오히려 암의 위험을 증가시킨다는 연구결과들이 보고되고 있습니다. 

그러므로 일상의 식생활에 문제가 없다면 영양보충제보다는 식사를 통해 항산화비타민을 섭취하기 바랍니다.

Q. 기존에 먹고 있던 영양제를 계속 먹어도 되나요?

A. 기존 섭취 중인 영양제 중 오메가-3, 코엔자임 Q10, 글루코사민, 생약, 한약재 등은 수술 2주 전부터 중단하는 것을 권고하고 있습니다. 자세한 내용은 의료진과 상의 후 중단하도록 합니다.