Q. 항암치료가 끝났습니다. 회를 먹어도 되나요?

A. 항암치료 시 면역 기능이 저하될 수 있기 때문에 오염 가능성이 높은 음식, 조리되지 않은 날 음식 등은 가능한 피하도록 합니다. 그러나 항암치료가 끝나고 면역력이 충분히 회복된 1~2개월 이후에는 평상시처럼 식사를 할 수 있습니다.

Q. 설탕은 먹으면 안되나요? 

A. 단 음식 섭취가 금기는 아닙니다. 그러나 평소 단 음식이나 음료를 자주 섭취한다면, 섭취 빈도와 양을 조절해 체지방이 쌓이지 않도록 관리하는 것이 중요합니다. 반찬을 조리할 때 양념으로 사용하는 정도는 괜찮습니다.

Q. 유기농 채소만 먹어야 하나요?

A. 현재까지 식품에 존재하는 미량의 농약 성분이 암의 위험도를 증가시킨다는 연구 결과는 없습니다. 일반 채소도 깨끗이 씻고 조리하면 안전하게 섭취할 수 있습니다. 소량이라도 잔류하는 농약이 걱정된다면, 겉잎 또는 껍질 제거하기, 흐르는 물에 여러 번 씻기, 표면을 문질러 씻기, 조리 전 살짝 데치기와 같은 방법으로 전처리하여 섭취하시기 바랍니다.

Q. 100% 현미밥을 먹어야 하나요?

A. 현미는 식이섬유가 풍부하지만, 과도한 섭취는 칼슘, 철분과 같은 일부 영양소의 흡수를 방해할 수 있습니다. 따라서 흰쌀과 혼합하여 적당량 섭취하는 것이 영양소의 소화, 흡수 측면에서 권장됩니다.

Q. 커피를 마셔도 되나요?

A. 커피가 암에 나쁜 영향을 미치는 것은 아니므로 기호에 따라 마셔도 됩니다. 다만, 커피의 카페인이 일시적인 혈압 상승을 가져올 수 있으므로 혈압이 높거나 심혈관계 질환이 있는 경우는 하루 2잔 이내로 마시도록 권장하고 있습니다.

■ 영양 교육 안내

암치료 후 건강한 삶을 유지하기 위해서는 균형 잡힌 식사와 건강한 생활습관이 필수적입니다. 다양한 식품을 골고루 섭취하고, 규칙적인 운동을 병행하며, 개인의 건강 상태에 맞춘 식단을 실천하는 것이 중요합니다. 암정보교육센터에서는 암환자를 위한 영양 관리 교육을 정기적으로 진행하고 있으니, 궁금한 사항이 있으면 언제든 문의해 주세요. 단체 교육 또는 개인 영양상담을 통해 암치료 중의 식사요법에 관한 영양 교육을 받을 수 있습니다. 아래의 내용을 참고해 주시기 바랍니다.

[단체 교육]

● 매주 월요일: 암치료 전 영양 관리, 암치료 후 영양 관리

● 매주 목요일: 암치료 중 영양 관리, 계절별 암예방 식단

● 시간: 오후 3:10~3:50

● 장소: 서울대학교암병원 지하 1층 교육실

[개인 영양상담]

● 영양상담을 받으시려면 의사 선생님의 처방이 필요합니다. 

● 진료 시 영양상담을 요청하시면 됩니다.